大阪府大阪市住吉区我孫子に店を構える割烹料理店「まごころ料理　つる井」です。
初代澤井五平が大阪今橋の料亭「つる家」で修行の後、昭和十五年に独立しました。現在私澤井哲治が三代目として踏襲し、つる井は今年で八十年を迎えます。お客様との永いお付き合いを重ね、多くの方から愛される温かいお店を目指しています。

つる井がこだわり、守り抜いてきた伝統の味の欠片をこの度オンライン上で販売することに致しました。日頃からご愛顧いただいている皆様にも、遠くに住んでおられる方々にも楽しんでいただけると幸いです。